Технологията за производство на био{0}}хексанова киселина, разработена от Института по биология в Чънду, Китайската академия на науките, е приложена успешно в две компании за байджиу в Китай.
Тази технология не само постигна голям пробив чрез постигане на първата в света 500-литрова пилотна операция и първата в Китай стабилна операция на 10-тонен стерилен процес на ферментация, но също така създаде удивителна трансформация на стойността.
Тази технология може да трансформира разходите за пречистване на отпадъчни води от приблизително 30 юана на тон в продукт с висока-добавена стойност-на стойност над 3000 юана, идеално трансформирайки „екологичния дълг“ в „зелени активи“.
Технологията за производство на био{0}}хексанова киселина от Института по биология в Чънду, Китайската академия на науките, адресира болната точка на пречистването на отпадъчните води в производството на байджиу-отпадъчните води, генерирани по време на традиционното варене на байджиу, не само имат високи разходи за пречистване и значителен натиск върху околната среда, но съдържат и недостатъчно използван ресурсен потенциал.
Хексанова киселина, като ключов ароматен компонент в системата за ароматизиране на baijiu, преди това разчиташе главно на химичен синтез или традиционна ферментация, което доведе до високи разходи, нестабилна чистота и високи рискове от замърсяване.
След години на всеотдайни изследвания, екип от Института по биология Ченгду, Китайската академия на науките, е преодолял ключови технологични затруднения в микробното развъждане и оптимизирането на процеса на ферментация, като успешно е постигнал ефективна биосинтеза на хексанова киселина.
Този пробив, постигнат чрез прецизен контрол на ферментационната среда и стабилно производство в 500-литрова пилотна инсталация, допълнително напредва до 10-тонна технология за стерилна ферментация. Това значително намалява потреблението на енергия и разходите за стерилизация по време на производството, премахвайки технологичните бариери пред широкомащабното индустриално приложение.
За сътрудничещите компании за алкохол тази технология не само трансформира разходите за пречистване на отпадъчни води в значителни икономически ползи, увеличавайки стойността на всеки тон продукт с над 100 пъти, но също така дава възможност за бързо оптимизиране на микробната екология на ферментационните ями-основната суровина за поддръжка на ями-чрез независимо производство на ферментационен бульон с хексанова киселина. Това значително подобрява ефективността на ферментацията и добива на висококачествен-ликьор, осигурявайки стабилно генериране и доставка на ароматични съединения и в крайна сметка изграждайки силна конкурентоспособност на основния продукт.
От гледна точка на индустрията, внедряването на тази технология означава, че моята страна е на челни позиции в световен мащаб в интегрирането на биопроизводството и зелената кръгова икономика, осигурявайки възпроизводим модел за рециклиране на ресурси в производството на храни, биомедицината и други области.
Този скок от лаборатория към производствена линия не е случайно събитие, а ярко отражение на високотехнологичния индустриален парк Sichuan Tianfu (в процес на изграждане) от годините на целенасочени усилия за трансформация на иновациите и развитието на напреднали индустрии.
В този решаващ момент-приключването на 14-ия пет-годишен план и планирането на 15-ия пет-годишен план-това постижение не само демонстрира основната сила на парка в насърчаването на технологичното-индустриално развитие, но също така предвещава ново пътуване за него в изграждането на модерна индустриална система и водещо високо-качествено регионално развитие.